Servicio orientado a la generación de un informe de laboratorio en el que se detallan las características químicas y físicas en muestras de almendras de cacao, para definir sus propiedades agroindustriales, como por ejemplo en la preparación de chocolate, fermentación de las almendras, entre otros.

Contacto para atención ciudadana

Contacto: Dirección de Producción y Servicios Especializados

Correo electrónico: iniap@iniap.gob.ec

Teléfono: 022 504-240