Permiso de faenamiento de bovinos y porcinos

Matadero Municipal

Información proporcionada por: Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón de Junín (GADMC-JUNÍN)

Este trámite forma parte de los requisitos para que el faenamiento de ganado bovino y porcino, sea bajo los estándares de calidad que solicita AGROCALIDAD, esto para los ciudadanos del Cantón Junín, que deseen el servicio.

¿A quién está dirigido?

Pueden acceder a este servicio las todas personas que lo requieran la certificación de que la carne se encuentre en las condiciones apta para consumo y aquellas que deseen tener un producto de calidad, lo pueden solicitar todas las personas naturales y jurídicas nacionales y extranjeras que habiten en el cantón Junín, este es uno de los servicios municipales que ofrece el GAD Junín.

Dirigido a: Persona Jurídica - Privada, Persona Jurídica - Pública, Persona Natural - Ecuatoriana, Persona Natural - Extranjera

Dirigido a: Persona Jurídica - Privada, Persona Jurídica - Pública, Persona Natural - Ecuatoriana, Persona Natural - Extranjera.

¿Qué obtendré si completo satisfactoriamente el trámite?

Permiso de faenamiento de bovinos y porcinos

¿Qué necesito para hacer el trámite?

Requisitos Obligatorios:

Guía de Movilización para el ingreso de animales.
Identificación de Aretes solo en porcino.
Comprobante de pago de tasa para faenamiento.
Realizar la Inspección Ante mortem.

Requisitos Especiales:

NINGUNO

¿Cómo hago el trámite?

Presentar la Guía de Movilización, solo para animales porcinos.
Realizar el Ingreso de animal al matadero municipal.
Realizar la Inspección ante mortem.
Realizar el Sacrificio y faenamiento.
Realizar la Inspección post Mortem.
Se procede a faenar los animales una vez que cumplan con la inspección ante mortem.
Finalmente se entrega el Producto en óptimas condiciones aptas para el consumo humano.