El trámite se centra en controlar el faenamiento de los camales privados, teniendo como objetivo eliminar cualquier tipo de proceso que atente directamente contra inocuidad en los alimentos y la salud de la población....
Servicio de faenamiento de animales de carne bovino, porcino y ovino mediante métodos de aturdimiento, luego de un análisis técnico veterinario pormenorizado a cada uno de los animales que garantice la obtención de carne apta para el consumo humano....