Faenamiento de animales en camal

Información proporcionada por: Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de El Carmen (GAD-EL-CARMEN)

Servicio de faenamiento de animales de carne bovino, porcino y ovino mediante métodos de aturdimiento, luego de un análisis técnico veterinario pormenorizado a cada uno de los animales que garantice la obtención de carne apta para el consumo humano.

¿A quién está dirigido?

Todas las personas naturales ecuatorianas y extranjeras que sean mayores de edad, así como también las personas jurídicas públicas y privadas. Productores pecuarios, introductores, propietarios de expendios de productos cárnicos, en las líneas bovina y porcina

Dirigido a: Persona Jurídica - Privada, Persona Jurídica - Pública, Persona Natural - Ecuatoriana, Persona Natural - Extranjera.

¿Qué obtendré si completo satisfactoriamente el trámite?

Acceder al faenamiento de ganado

¿Qué necesito para hacer el trámite?

Requisitos Obligatorios:

1. Certificado Sanitario para la Movilización Terrestre de Animales (CSMI) de Agrocalidad, mismo que ayuda a identificar la procedencia de los animales de especie mayor y menor.
2. Pago de Tasa de Inspección para realizar el respectivo procedimiento.

¿Cómo hago el trámite?

1. Presentación de guía sanitaria de movilización de animales
2. Pago de tasa de faenamiento.
3. Acceso a corrales y descargo de los animales
4. Recepción de la factura
5.- Entrega de guía sanitaria debidamente sellada por tesorería al guardia
6. Posterior al proceso de faenamiento se tiene la recepción de canales bovinas o porcinas y sus subproductos
7. Certificación de productos cárnicos y/o decomisos en casos pertinentes

Canales de atención: Presencial.