El Manual de Instrucción y Procedimientos tiene como objetivo estandarizar las actividades que realiza la Escuela Técnica de Aviación Civil a fin garantizar el cumplimiento de las RDAC 141 como Centro de Instrucción, Entrenamiento y Capacitación Aeronáutica, el Programa Nacional de Instrucción y Certificación de Seguridad de la Aviación Civil y el Programa de Instrucción de Mercancías peligrosas. De acuerdo a la Certificación bajo la Regulación Técnica de Aviación Civil RDAC 141 CIAC Tipo 1 (instrucción teórica), los cursos que se impartirán son: o Despachadores de Vuelo (Apéndice 7 de la RDAC 141) o Tripulantes de Cabina (Apéndice 8 de la RDAC 141) o Controladores de Tránsito Aéreo (Apéndice 13 de la RDAC 141) o Instructores (Apéndice 9 de la RDAC 141) De acuerdo al Programa Nacional de Instrucción y Certificación de Seguridad de la Aviación Civil, la ETAC tiene asignada la responsabilidad de capacitar al personal de la DGAC y de la industria en materia de Seguridad de la Aviación. De acuerdo al Programa de Instrucción de Mercancías Peligrosas la ETAC tiene autorización para brindar capacitación en 12 categorías.