La Ley Notarial tiene como propósito regular el trabajo de los notarios en el Ecuador. Establece qué funciones cumplen, cómo deben actuar y qué documentos pueden autorizar para que tengan validez legal, como escrituras, poderes o declaraciones. Se aplica en todo el país y garantiza que los trámites notariales sean seguros y confiables. Deben cumplirla los notarios y las personas que trabajan en notarías, así como quienes realizan trámites ante estas oficinas.