Es el proceso que ejerce mediante un control sanitario y ordenado a fin de cumplir con las normas de salud, cadena de frío, manipulación de productos cárnicos para el sacrificio de un animal bovino o porcino, con el objetivo de obtener su carne en condiciones óptimas para el consumo humano.
Este servicio está dirigido a todas las personas naturales y jurídicas del cantón La Joya de los Sachas y de la República del Ecuador, interesados en introducir animales destinados al faenamiento para el consumo humano.
Dirigido a: Persona Jurídica - Privada, Persona Jurídica - Pública, Persona Natural - Ecuatoriana, Persona Natural - Extranjera.
Servicio de faenamiento de ganado bovino y porcino
En base al Art. 18 de la ordenanza sustitutiva que reglamenta el funcionamiento del camal frigorífico municipal del cantón La Joya de los Sachas.
BOVINO
Paso 1. Generar en la unidad de rentas internas de la municipalidad el código único para la orden de faenamiento y expendio.
Paso 2. Solicitar al administrador del camal frigorífico municipal la apertura de un código único o número de inscripción como introductor, para el ingreso al servicio de faenamiento de ganado. Descargar solicitud.
Paso 3. Compra de órdenes de faenamiento y expendio.
Paso 4. Generar la guía de movilización en el Sistema de Información Bovina del Ecuador (SIFAE), con destino al camal frigorífico Municipal del Cantón La Joya de los Sachas y presentar de manera física.
Link de acceso al sistema SIFAE: https://sifae.agrocalidad.gob.ec/
Paso 5. Ingreso de semovientes según los horarios establecidos.
PORCINOS
Paso 1. Generar en la unidad de rentas internas de la municipalidad el código único de para la orden de faenamiento y expendio.
Paso 2. Solicitar al administrador del camal frigorífico municipal la apertura de un código único o número de inscripción como introductor, para el ingreso al servicio de faenamiento de ganado. Descargar solicitud.
Paso 3. Compra de ordenes de faenamiento y expendio.
Paso 4. Generar la guía de movilización en el SISTEMA GUÍA, con destino al camal frigorífico Municipal del Cantón La Joya de los Sachas y presentar de manera física.
Link de acceso al SISTEMA GUÍA: https://guia.agrocalidad.gob.ec
Paso 5. Ingreso de semovientes según los horarios establecidos.
Canales de atención: Presencial.
De conformidad a la ordenanza sustitutiva que reglamenta el funcionamiento del camal frigorífico municipal del cantón la joya de los sachas en su Art. 74.- De las tasas y derechos retributivos. Por concepto de recepción, provisión de instalaciones, servicio de faenamiento, control sanitario y transporte se cobrará las siguientes tasas que incluyen IVA.
| ESPECIES | PESO | TASA (en dólares) |
| Ganado bovino | 14,00 | |
| Ganado porcino escaldado | Mayor o igual a 100 Kg. | 10,00 |
| Ganado porcino escaldado | Menor 100 Kg. | 6,00 |
Lunes a viernes
08:00 a 17:00
La atención se brinda en las instalaciones del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal La Joya de los Sachas, en las oficinas de la Dirección de Gestión de Desarrollo Económico y Productivo.
Ubicado en el primer piso (Las Amazonas y Av. Fundadores frente al parque Central)
valido sola para una vez
| # | Año-Mes | Volumen de Quejas | Volumen de Atenciones |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025-11 | 0 | 40 |
Fecha de última actualización: 2026/03/12