Trámite para la obtención del permiso de higiene personal y de la autorización sanitaria de los establecimientos dedicados al expendio de alimentos preparados.
Trámite dirigido a personas naturales o jurídicas, públicas o privadas que requiera o necesite obtener el permiso de higiene personal y de la autorización sanitaria de los establecimientos dedicados al expendio de alimentos preparados.
Dirigido a: Persona Jurídica - Privada, Persona Jurídica - Pública, Persona Natural - Ecuatoriana, Persona Natural - Extranjera.
Permiso sanitario de establecimientos que expenden alimentos
1. Solicitud verbal
2. Exámenes: Biometría hemática, colestero, triglicéridos, glucosa, úrea, creatinina, coproparasitario, EMO.
3. Certificado médico.
4. RUC o RIMPE
5. Ficha de inspección con: CUH o LUAF según corresponda.
6. Informe de compatibilidad de uso de suelo (ICUS).
7. 1 fotografía tamaño carné actualizada.
1. Entregar solicitud, adjuntando los requisitos establecidos.
2. Pagar la emisión del título.
3. Entregar comprobante de pago.
4. Receptar permiso sanitario de establecimientos que expenden alimentos.
Canales de atención: Presencial.
PERMISO DE HIGIENE:
Tarjeta (especie valorada) - 0,80 USD
PERMISO SANITARIO:
Primera categoría - 20,00 USD
Segunda categoría - 12,00 USD
Tercera categoría - 4,00 USD
CONTROL DE CALIDAD:
Primera categoría - 0,80 USD
Segunda categoría - 0,60 USD
Tercera categoría - 0,40 USD
Tercer piso de la oficina de Servicios Públicos, ubicado en la Avenida Los Shyris y Nari Pillahuazo.
Lunes a Viernes de 08h00 a 18h00.
Durante ejercicio fiscal en curso
Establece el cobro de la tasa de permiso personal, control de calidad de los alimentos y permisos personal, control de calidad de los alimentos y permiso sanitario del establecimiento de expendio de alimentos, bebidas, servicios, reuniones públicas y vehículos de transporte de alimentos. De la misma manera para hoteles, hostales y residencias.
| # | Año-Mes | Volumen de Quejas | Volumen de Atenciones |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025-05 | 0 | 0 |
| 2 | 2024-01 | 0 | 0 |
| 3 | 2024-02 | 0 | 0 |
| 4 | 2024-03 | 0 | 0 |
| 5 | 2024-04 | 0 | 0 |
| 6 | 2024-06 | 0 | 6 |
| 7 | 2024-07 | 0 | 0 |
| 8 | 2024-08 | 0 | 0 |
| 9 | 2024-09 | 0 | 0 |
| 10 | 2023-10 | 0 | 0 |
| 11 | 2023-11 | 0 | 0 |
| 12 | 2023-12 | 0 | 0 |
Fecha de última actualización: 2026/01/12