Su objetivo principal es fomentar una agricultura sostenible, resiliente al cambio climático y basada en principios agroecológicos, que permita mejorar la seguridad alimentaria, los ingresos familiares y la conservación de los recursos naturales. A través de metodologías vivenciales y la aplicación de tecnologías apropiadas, las ECEM contribuyen a transformar los sistemas productivos convencionales hacia modelos más sustentables y saludables ...