Fecha de suscripción: 2021-08-17
Fecha de publicación: 2021-08-12
Número de registro: Nº 514
Tipo de regulación: Resolución
Reglamento para la vigilancia y control de la inocuidad de la leche cruda.
Asegurar la inocuidad en los procesos de recolección, transporte y acopio de la leche cruda para la vigilancia y control en su fase primaria de producción hasta la recepción en las industrias lácteas.